Bostan copt cu paprika afumata si curcuma

Se preincalzeste cuptorul la 190 grade C.

Dupa ce se curata de coaja, bostanul se taie in cuburi de 2 - 2.5 cm.

Intr-un castron mare, puneti cuburile de bostan si turnati uleiul, paprika, sarea, curcuma si usturoiul granulat si amestecati. Cine doreste sa fie picant, poate folosi paprika afumata iute.

Intr-o tava de cuptor puneti hartia de copt si pe urma cuburile de bostan. Coaceti timp de 32 - 37 minute si mai invartiti ocazional o data sau de doua ori, pana devin maronii.