Bors de pulpe de curcan afumate

de marcela1979 in Ciorbe, 28 Apr 2014 | 4464 vizualizari

 

Foarte bun cald in zilele reci.

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe afumate de curcan
  • 2 cepe albe
  • 1 ardei kapia verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1/2 telina radacina
  • 100 gr taitei de casa
  • sare
  • piper
  • 1 legatura de leustean verde
  • 200 ml bors de casa
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de pulpe de curcan afumate:

Intr-o oala se pun la fiert pulpele afumate de curcan.Se lasa sa fiarba pana se desprinde carnea de pe oase.Se ia spuma cu o paleta.Intre timp se curata legumele ,se spala.Se toaca marunt ceapa.morcovii,patrunjelul si telina se taie cubulete,si ardeii se taie cuburi.Cand carnea e fiarta se scoate carnea si se pun legumele si se lasa sa fiarba.Carnea se ia de pe oase si se face bucati mai mici. Cand zarzavatul e fiert ,se adauga carnea fiarta si taiteii si se lasa inca 3 min sa fiarba,apoi se adauga borsul,sare si piper si se lasa sa da un clocot.Se presara leustean verde tocat si se serveste calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de pulpe de curcan afumate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de coaste de porc