Bors de cega si caras

de Ina in Ciorbe, 26 Mai 2010 | 9626 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Intrucat azi e ziua mamei-soacre si a dorit ca mancarea de baza sa fie pestele, n-am facut decat sa-i respect dorinta si sa trec la treaba.
La Multi Ani, mamica, sa ne traiesti! :-*
Nu radeti, ca-i o soacra de nota 20 ! ;)

INGREDIENTE

capete si cozi de peste( caras, cega, crap..)
icre de peste ( azi n-am avut si n-am pus.. :( )
1 ceapa
1 ardei gras
1 morcov
5-6 rosii
sare
1 litru de bors
3-4 linguri cu otet
leustean verde

Ina

Bucataras Chef

9 imi place 26comentează

0 reteta favorita

Taguri: peste, bors, cega, caras, crap, icre, retete Ciorbe

Portii: 8

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de cega si caras:

Se pune zarzavatul la fiert, in apa cu sare. Cand e gata, adaugam rosiile taiate cubulete si turnam borsul fierbinte si 3-4 linguri cu otet. Punem in oala cu grija si bucatile de peste si mai lasam sa clocoteasca de cateva ori, sa se patrunda carnea de peste.

Daca avem la dispozitie, adaugam in ciorba si icre de peste. Dau o savoare deosebita! ( azi n-am avut, din pacate...)

Potrivim de sare, oprim focul si adaugam leustean verde, pentru aroma.

Poftiti la masa!

TIPS-URI

Bucatile de peste raman intregi, daca le punem in ciorba dupa ce adaugam acreala: bors, otet...

Cu cat avem la dispozitie mai multe feluri de peste, cu atat ciorba va iesi mai gustoasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de cega si caras" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 7.5L Digital

99.99 Lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 6.6L, rotund, verde fistic

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

429.99 Lei

Adauga in cos

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

29.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de cristeena20 6

Reteta de supa de peste (Caldeirada portugheza)

de cristeena20 6

Reteta de supa de peste (Caldeirada portugheza)

de Sidy 4

Ciorba de oua cu carnati si zeama de varza murata

de claudiaO 1

Ciorba de perisoare

COMENTARII (26)

Ina 1

01.06.2010, 19:38

epurasha, multumesc de urari . Daca te tin buzunarele, poti lua mai multa, dar e foarte scumpa, deobicei. Eu am noroc cu pescarii, ca am Borcea si Dumarea aproape, iar ei o dau la jumatate de pret fata de pescarii. Dar nici eu nu iau prea des...