Bors cu urzici si ciuperci

de ianculubita in Ciorbe, 3 Mar 2014 | 5774 vizualizari

 

Am gasit urzici,cam scumpe e adevarat dar ce nu facem noi pentru o mancare sanatoasa;

 

INGREDIENTE

  • 6 gramezi de urzici de la piata
  • 200 g ciuperci
  • 3 cartofi
  • 1 lingura cu orez
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1/2 ardei gras
  • 3 linguri ulei
  • 1 cana cu bors
  • 1 lingura bulion de ardei
  • sare
  • verdeata
  • oua (optional)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors cu urzici si ciuperci:

In primul rand ne ocupam de urzici,le curatam,daca aveti manusi sa le folositi pentru ca inteapa dar intepaturile de urzici,fac bine la reumatism(asta a fost o paranteza),le spalam in multe ape reci apoi le punem intr-un vas care clocoteste pe foc si le oparim pentru 3-4min;le scurgem fara sa aruncam apa,le tocam nu foarte marunt si le lasam deoparte;in oala cu ulei si putina apa,inabusim legumele taiate marunt sau date pe razatoare,ciupercile de asemenea taiate cubulete,dupa cateva minute cartofii sferturi sau cubulete,urzicile,bulionul,omogenizam bine totul,adaugam acum apa de la oparitul urzicilor strecurata,punem capac si lasam sa fiarba 30-40min;dupa acest timp,condimentam,adaugam orezul, borsul fiert separat,leusteanul iar cand incepe sa clocoteasca adaugam pe rand ouale sparte intr-un bol;mai lasam cateva minute sa fiarba apoi oprim si servim rece cu ceapa verde.

TIPS-URI

1

daca eliminati ouale,rezulta un delicios bors de post

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors cu urzici si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui dreasa cu smantana si ou