Aripile de pui se spala ,se taie varfurile, se arunca. Se amesteca intr-un castron sosul de soia cu sos worcester, sos picat , mixul de condiment picant, vinul, usturoi pisat si ghimbir ras .Se pun aripile in marinada obtinuta. Nu se pune sare deoarece sosul de soia e suficient de sarat.
Daca dispuneti de timp si puteti pune carnea de cu seara la marinat este foarte bine daca nu cu o ora inainte. Dupa ce a stat carnea se pune totul intr-o tava si se da la cuptor ~ 35 min- 45min. pana cand se rumeneste.
In timpul coacerii intoarceti aripile pe partea care sta in sos sa se rumeneasca. Se serveste cu ganitura de orez.