Aperitiv trei retete de turtite de cartofi

de Oana in Aperitive / Garnituri, 17 Mai 2018 | 10408 vizualizari

 

Perfecte pentru gustare sau pentru ocazii speciale. Copiii le vor adora!

 

INGREDIENTE

  • Turtite de cartofi fierti:
  • 4 cartofi fierti
  • 100 g cheddar ras
  • 1 ou
  • 1/2 legatura de marar si patrunjel
  • 3 linguri faina
  • sare si piper
  • pesmet pt tavalit

Turtite de cartofi dulci:

  • 2 cartofi dulci fierti/copti
  • 1 conserva mica de porumb
  • 2 fire ceapa verde
  • 2 linguri patrunjel tocat fin
  • 1 ou
  • 2 linguri faina
  • sare si piper

Turtite de cartofi rasi

  • 4 cartofi rasi
  • 1 ou
  • 2 linguri faina
  • 2 fire ceapa verde tocata fin
  • sare si piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv trei retete de turtite de cartofi:

1. Turtite de cartofi fierti: 

Se dau pe razatoarea cu ochiuri mari cartofii fierti (in coaja) si raciti si cheddar-ul. Se amesteca toate ingredientele intr-un castron. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se formeaza turtitele cu mainile umede si se tavalesc prin pesmet. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti si se lasa apoi la scurs pe servetele de hartie. Se servesc cu o salata alaturi.

2. Turtite de cartofi dulci

Cartofii dulci se spala si se pun in tava pe hartie de copt. Se inteapa cu furculita si se coc la 200 grade cam 20 de minute, pana sunt moi si bine patrunsi. Se lasa apoi la racit. Se scoate miezul cu o lingura si se paseaza. Se amesteca toate ingredientele intr-un castron. Se formeaza mici gramajoare cu lingura direct in tigaie in putin ulei incins, se preseaza usor si se prajesc pe ambele parti. Sau se pot forma cu un inel rotund. Se servesc calde cu sos de iaurt si menta.

3. Turtite de cartofi rasi

Se rad cartofii pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi se scutg bine intr-un prosop curat de bucatarie. Se amesteca cu restul ingredientelor intr-un castron. Se incinge ulei intr-o tigaie si se pun turtitele cu lingura si se preseaza putin. Se prajesc pe ambele parti pana devin aurii, apoi se scot pe servetele de bucatarie ca sa absoarba uleiul in exces. Se servesc cu ketchup.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv trei retete de turtite de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

ieri la 08:46

Plăcintă cu somon - Super rapidă și gustoasă

pe 23.04 la 09:32

Sendvișuri calde, la cuptor - Ușor de făcut și savuroase

pe 22.04 la 10:43

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi