Aperitiv tarta cu dovlecel

de cristina1985 in Aperitive / Garnituri, 23 Oct 2018 | 2590 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 250 g faina
  • 150 g unt
  • 1 ou
  • 1 varf cutit sare
  • 1 pliculet praf de copt
  • 25 ml apa
  • Umplutura:
  • 2 dovlecei mici (700 g)
  • 400 g telemea
  • 3 oua
  • 150 g smantana groasa
  • sare
  • 6-8 rosii cherry
  • 50 g cascaval
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv tarta cu dovlecel:

Pentru aluat: se amesteca untul rece cu faina, pana rezulta un aluat nisipos. Apoi, se pune oul, sarea, praful de copt si la sfarsit apa. Se tine aluatul in frigider, timp de  30 minute.

Umplutura: Dovleceii se taie rondele si se pune sare. Amestecati si lasati 10 minute. Telemeaua se da pe razatoarea ( cu ochiuri mari) si se amesteca cu smantana si ouale si putina sare.

Se intinde aluatul intr-o tava rotunda ( la mine, a avut  diametrul de 29 cm). Se inteapa cu furculita, se pune deasupra hartie de copt si boabe de fasole (pe care le puteti pastra pentru alte tarte), pentru a-si pastra forma. Se coace in cuptorul preincalzit, timp de 25 minute, foc mic.

Se ridica hartia de copt cu fasolea si se toarna jumatate de cantitate de branza peste aluat, se asaza rondelele de dovlecei, pe 2-3 straturi si se pune restul de crema de branza. Se orneaza cu rosiile cherry, taiate in jumatati si cascval ras. Se coace 45 minute, foc mic sau pana este gata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta cu dovlecel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv la cuptor