Aperitiv placinte cu ceapa verde

Intr-un bol se amesteca faina, apa si sarea si se framanta pana se obtine un aluat elastic. Se pune apa treptat, cantitatea s-ar putea sa difere in functie de tipul de faina folosit.

Ceapa verde se taie rondele.

Se lasa aluatul deoparte cam 15 minute, acoperit cu un prosop de bucatarie.

Se ruleaza intr-un sul si se taie in 8 bucati de marime egala.

Se ia fiecare bucata si se intinde cat mai subtire.

Se unge aluatul cu ulei de susan si se presara ceapa verde.

Se ruleaza ca o clatita, apoi sub forma de melc si se turteste cu sucitorul

Se prajesc in ulei si se servesc cu sos sweet chili.