Aperitiv pateuri cu branza si rubarba

Radem branza si tocam rubarba si muschiul cubulete. Amestecam branza, muschiul afumat, rubarba si semintele si asezonam cu flori de lavanda. Taiem patratele de aluat, punem o lingura de umplutura in fiecare patratel, formam pateurile, le presam pe margini cu o furculita, le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le ungem cu ou batut, apoi presaram flori de lavanda si seminte de floarea soarelui. Dam la cuptorul incins la 180 grade pentru circa 15 minute. Pofta buna.