Aperitiv friganele cu ceapa verde

Intr-un bol batem ouale cu sare si iaurtul pana ce se omogenizeaza.

Adaugam faina,piper dupa gust si amestecam pana ce se omogenizeaza.

Adaugam mozzarela data prin razatoarea,ceapa verde tocata,omogenizam.

Trecem feliile de paine prin amestecul de ou presand usor,le prajim pe ambele parti in uleiul incins.

Le scoatem pe un servetel de bucatarie.

Bune tare si reci.