In Italia se foloseste prosciuto crudo con melone,are un gust foarte bun,sarat cu dulce!merge si cu sunca care am cumparat-o eu,are un gust la fel de bun.Nu este intocmai o reteta,dar este un aperitiv delicios,iar pentru cine nu a mai mancat,sa incerce
Se inlatura grasimea de pe margine cui nu-i place,sau se poate servi cu grasime cu tot.
Se curata 2-3 felii de pepene galben, se inlatura semintele.
Se serveste pepenele cubulete, iar sunca felii subtiri sau cubulete.