Aperitiv clatita (galette) de cartofi

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 29 Apr 2017 | 3752 vizualizari

 



Aceasta reteta este o specialitate culinara din regiunea Corrèze - Franta. Este un preparat simplu, o "galetta" de cartofi cu ceapa, usturoi si cu sunca grasa.
Felurile cele mai simple sunt de obicei si cele mai bune :) nu-i asa?
Am adaugat cateva ingrediente in plus, spre deosebire de reteta de baza.
Este o reteta universala cred, puteti da drumul imaginatiei sau o puteti face in functie de produsele din frigider.
 
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/03/clatita-galette-de-cartofi.html

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi marisori
  • 1 ceapa
  • 1 ou
  • 75 g de sunca/bacon grasa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de faina - facultativ
  • 1 lingura de sos pesto rosso - facultativ
  • 2 lingura de cascaval ras - facultativ
  • ulei
  • patrunjel tocat
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv clatita (galette) de cartofi:

Spalati si curatati cartofii. Dati-i pe razatoarea cea mare si scurgeti-i de zeama, cat puteti de tare.

Adaugati oul, ceapa tocata, usturoiul pisat marunt, faina, sosul pesto, cascavalul ras, verdeata tocata, sare si piper.

Amestecati bine. Intr-o tigaie de teflon anti-aderenta, puneti un pic de ulei si prajiti sunca taiata bucatele.

Puneti deasupra compozitia pregatita, lasati sa iasa apa si asezati-o in forma de clatita.

Faceti o gaura (semineu) in mijloc si puneti un pic de ulei in mijloc si pe margini.

Gatiti la foc potrivit.

Dupa 10 minute, intoarceti galeta cu ajutorul unei farfurii si gatiti inca 10 minute.

Serviti cald, cu o salada verde sau cu muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv clatita (galette) de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

ieri la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

ieri la 16:03

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chipsuri din lipie