Aperitiv chiftele umplute cu oua de prepelita

de oanapl in Aperitive / Garnituri, 20 Apr 2017 | 4711 vizualizari

 

Delicii de Paste

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata de vitel
  • 20 oua de prepelita
  • 2 oua de gaina
  • 1 ceapa mica alba
  • 2 linguri parmezan/cascaval ras
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 2 felii de paine alba veche de 2 zile
  • sare
  • piper
  • pesmet
  • 2-3 linguri ulei de masline
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv chiftele umplute cu oua de prepelita:

Pui ouale de prepelita intr-o craticioara cu apa si le fierbi 3 minute, calculate din momentul in care incepe sa fiarba apa. Le scoti din craticioara, le pui intr-un vas cu apa rece, pentru cca 5-6 minute, apoi le scoti din apa, le stergi si le cureti.
Cureti coaja feliilor de paine, pui feliile intr-o farfurie adanca si le acoperi cu lapte. Le lasi sa se inmoaie, cca 10 minute.
Pui carnea tocata intr-un vas, adaugi ouale de gaina, ceapa data prin razatoarea cu gauri mici, cascavalul ras, patrunjelul tocat marunt, feliile de paine stoarse foarte bine si faramitate, sare si piper dupa gust.
Framanti 2-3 minute sau pana cand obtii o compozitie omogena.
Cu mainile usor umede, formezi chiftele de marimea unei mingi de ping pong. Le aplatizezi si pui in centrul fiecarei chiftele, cate un ou de prepelita.
Rulezi chiftelele intre palme si le asezi pe o farfurie intinsa.
Tavalesti chiftelele prin pesmet si le asezi in tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt.
Le stropesti cu ulei de masline si le coci in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 30-40 de minute sau pana cand se rumenesc uniform.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chiftele umplute cu oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 360 lei
1799.99 lei
1439.99 lei

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (10)

Rocsi 1

20.04.2017, 21:59

Super sunt chiftelele tale!

miki_a 1

21.04.2017, 07:17

anca_rm 1

21.04.2017, 11:00

arata tare bine

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]