Aperitiv briose cu ciuperci

Punem drojdia peste laptele caldut, amestecam si dam deoparte pentru 10 minute.

Taiem marunt ciupercile, maslinele si busuiocul.

Cu ajutorul unui tel batem ouale cu sare apoi adaugam uleiul si faina, amestecam de cateva ori apoi turnam si laptele. Punem si restul de ingrediente tocate si cascavalul ras si omogenizam.

Ungem formele de briose cu margarina si le tapetam cu faina apoi punem cu lingura din compozitie fara a le umple prea mult.

 Dam la cuptorul pre incalzit la 180ºC, timp de 40 de minute.