Il stim pe domnul politist Godina . Chiar de prin toamna. Baiatul meu mi-a facut ,, cunostinta ''cu postarile pline de umor si dezinvolte ale acestui brav politist . Bucataras ne provoca sa-i gatim ceva de mancare .
Ma gandesc ce sa-i pun eu rapid pe masa omului daca mi-ar calca pragul . O fasole cu carnati si muraturi . Dau ce am eu mai bun fasole alba cu bob mare si untos , pun la bataie rezerva proprie , stratergica si preferata de carnati afumati . Pana bea omul o tuica de aia adevarata eu am terminat de pregatit masa . Adunarea aceasta generala de fasole cu carnati are in deschidere o tuica buna veritabila si garda de muraturi !!!
INGREDIENTE
- 750 gr carnati afumati - diverse sortimente
- 750 gr fasole alba prefiarta
- 2 cepe
- 2 rosii
- 1 bucata praz
- 1 foaie dafin
- 2 linguri pasta kapia
- 1 lingura boia ardei
- 1 lingurita cimbru uscat
- 2 linguri ardei iuti tocati
- 4 linguri ulei
- sare
40comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Adunare generala de carnati cu fasole- Godina:
- Am scos de la congelator carnatii si fasolea .
- Am curatat si spalat legumele .
- Am oparit carnatii timp de 5 minute in apa clocotita . Am scurs apa si i-am portionat .
- Am taiat cubulete ceapa si prazul - partea alba .
- Am pus carnatii portionati sa se prajeasca in ulei . Canda acestia au devenit rumeni si au eliberat aromele se aduga ceapa si prazul tocate .
- Tocati rosiile marunt .
- In momentul in care ceapa este sticloasa se pune pasta de ardei +boiaua si se amesteca .
- Imediat se pun si cubuletele de rosii .Sarati .
- Puneti la fiert fasolea alba prefiarta , cimbrul si foaia de dafin+ 1 cana cu apa .
- Dupa 20 minute cand lichidul in exces a scazut se amesteca in mancare ardeiul iute rondele si partea verde de la praz tocata .
- Gustati si sarati daca mai este nevoie .
- Serviti adunarea generala de fasole cu carnati cu garda de muraturi si o tuica de prune veritabila .
TIPS-URI
1
Nu lasati boiaua de ardei sa se prajeasca , va deveni amaruie . Mancarea va capata o culoare frumoasa daca este pusa cand se prajeste ceapa, se amesteca si apoi imediat se adauga lichid .
))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
