mihaela_m
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.10.2010
RETETE0
PRIETENI6
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Leu
Tu eşti pe jumătate german şi pe jumătate român,vrei să faci totul perfect dar laşi pe mâine…
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorba radauteana
Se spala carnea si se pune la fiert. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Legumele se spala, se curata si se taie bucati marunt. Eu las legumele in ciorba. Daca doriti sa le scoateti, atunci va trebui sa le taiati bucati mai mari. Se adauga toate legumele peste carnea care fierbe si se...
Dobos tort
Se pun ouale intr-un bol si se bat spuma cu mixerul impreuna cu zaharul si sarea, pana se topeste tot zaharul si se obtine o crema spumoasa de consistenta unei smantani. Separat intr-un bol, se pun ciocolata, cafeaua si putin unt la baie de aburi amestecandu-se incontinuu sa nu se faca...
Tarta cu ciocolata (reteta video)
Incepem prin a pregati aluatul pentru tarta. Amestecam faina cu zaharul pudra si adaugam untul rece, taiat in cubulete. Amestecam cu varfurile degetelor ( VEZI VIDEO ) pana faina are consistenta frimiturilor de paine. Adaugam apoi galbenusul si oul intreg, punand cate putin din ou in aluat....
Chec economic in trei culori
Mixam timp de cateva minute zaharul si zaharul vanilat cu ouale. Adaugam apoi uleiul, un praf de sare, laptele si mixam in continuare. Incorporam apoi faina amestecata cu praful de copt. In doua boluri punem 8 linguri din compozitia alba(4 linguri intr-un bol, 4 in celalalt). In...
Chocolate Muffins
Amestecati faina, cacaua, si praful de copt apoi adaugati zaharul si amestecati din nou. Adaugati laptele, uleiul si esenta de vanilie si amestecati cu o lingura pana obtineti o coca moale. Bateti ouale si amestecatile cu mixtura obtinuta din faina lapte si ulei. Sfaramati ciocolata in...
Placinta cu mere
Aluat. Punem intr-un vas faina. Farmam cu mana drojdia, o adaugam peste faina , apoi punem zaharul, coaja de portocala, oul usor batut si putina sare mare. Intr-un ibric punem laptele in care punem untul taiat cubulete. Punem ibricul la foc si incalzim usor. (nu il infierbantati, veti...
Crap la cuptor
1. Curatati pestele de solzi si eviscerati-l, crestati-l pe laterale. Puteti sa ii taiati capul (eu il pun asa pt ca sotului ii place mai horror:)) 2. Faceti un amestec din: ulei, sare, legumele uscate si zeama de la 1/2 lamaie. 3. Curatati ceapa si taiati-o in rondele. La...
Cornulete cu nuca
Intr-un bol mixam untul ( trebuie sa fie la temperatura camerei) cu galbenusul, oul si zaharul pudra pana devine ca o pasta. Incorporam nuca macinata, praful de copt, apoi faina si amestecam bine cu mana. Dam aroma cu zaharul pudra vanilat si coaja rasa de lamaie. Aluatul trebuie sa fie...
Painici cu telemea de oi
In cuva de la masina de paine se pun pe rand apa, sarea, zaharul, uleiul, faina si drojdia. Se programeaza pentru aluat cca. 90 de minute. Cand s-a terminat programul, se scoate aluatul, se intinde, sa taie in patratele. Se pune pe fiecare patratea cate o bucata de telemea. Se inchid...
Gulyas de porc a la Edi
Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei si apa. Intre timp se curata ardeii, se toaca marunt si se adauga la ceapa. Carnea se curata, se taie cubulete si se adauga la amestecul de ceapa si ardei. Se asezoneaza de sare, piper, boia si mirodenii, se completeaza cu cca....
Tocana in vas roman
Carnea se spala si se taie bucatele mai micute, facem la fel cu carnatul, gusa si ficatul. Legumele se taie dupa forma dorita.. Se pune un pic de ulei in vas, apoi se pune un rand de legume, unul de carne, carnat, gusa, ficat apoi restul de legume. Se pun codimente de toate felurile, apoi se...
Telemea mixta oaie-vaca
Laptele strecurat bine si amestecat, l-am pus pe foc si l-am incalzit, apoi am oprit focul. Am adaugat cheagul (conform specificatiei), am amestecat putin si am lasat sa se separe. Ajutata de o sita, am luat bucati de branza si le-am pus in crinta. Cand a fost gata toata, am acoperit cu un capac,...
Peste festiv "a la Marina"
Mod de preparare aluat: Faina se amesteca cu margarina moale, se adauga oul, sarea si otetul. Se framanta pana obtinem un aluat elastic si compact. Se da la frigider pana in momentul utilizarii. Mod preparare umplutura: Condimentele plus vinul si uleiul se amesteca pana obtinem...
Briose cu branza
1. Intr-un bol mare amestecati ouale cu laptele, iaurtul. 2. Puneti in amestec si faina + praful de copt. 3. Adaugati in compozitie branza faramitata, ceapa tocata si ardeiul taiat cubulete. 4. Puneti compozitia in forme de briose. 5. Sunca o taiati felii subtiri/ cubulete si...
Strudel vienez cu mere si sos de vanilie
Aluat: Intr-un vas punem faina amestecat cu sare, ouale batute(ca pentru omleta), uleiul si apa si framantam un aluat tare, pe care il lasam in frigider timp de 30 de minute. Intre timp pregatim Umplutura: Curatam merele de coaja, codite si samburi, apoi le taiem cubulete. Intr-o o...
Galaktoboureko
Punem la fiert laptele, zaharul si vanilia pe foc pana se dizolva zaharul. Adaugam grisul apoi si mai fierbem vreo 5-10 minute pana se ingroasa. Inchidem focul si adaugam ouale batute pana obtinem un amestec uniform. Dupa ce s-a mai racit putin incorporam untul. Intr-o tava cu pereti inalti...
Tarta cu prune
Prunele se desfac de samburi si se spala apoi se lasa la scurs pe hartie prosop. Intr-un castron se pun ingredientele toate, minus 2 plicuri cu zahar vanilat si se amesteca. Din faina se opreste putin pentru intins pe planseta aluatul. Se ia o tava de forma si preferinta fiecaruia si se...
Placinte cu branza sarata
Amestecam drojdia cu zaharul si putina apa calduta, apoi lasam sa dospeasca. Intre timp cernem faina intr-un vas, adaugam sarea, apoi drojdia dospita si framantam aluatul cu apa calduta. Trebuie sa ne rezulte un aluat care nu se mai lipeste de mana decat foarte putin. Lasam la dospit la...
Varza acra si dulce cu costita
Verzele sa taie fideluta, se aseaza intr-o tava termorezistenta la cuptor, costita se taie de asemenea fideluta, si se "arunca" peste varza, zacusca se "indoaie" cu cca. 700 ml. de apa si se toarna peste amestecul de varza si costita. Se amesteca usor toate ingredientele ca sa...
Bors de pui ca la mama acasa
Cum se prepara Bors de pui ca la mama acasa Am pus la fiert in oala sub presiune sa mearga mai repede bucatile de pui spalate bine , insotite de cepe, ardei, morcov si bucata de telina, am adaugat putina sare si piper si apa cam 4 l si am lasat la fiert 30 de minute de cand am inchis...