kukibella
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.12.2010
RETETE83
PRIETENI165
RetetePostari recente
publicat la 18.01.2016
sardine cu legume(buğulama)
publicat la 18.10.2015
Cornulete cu mere,nuca şi stafide
publicat la 25.08.2014
AM REUŞİT....
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Ia aminte la vorba bătrânească "Capra vecinului nu se îngrașă în ajun"!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura cu vişine
Blatul: Ouale ıntregi ımpreuna cu zaharul şi sarea se mixeaza pana se albesc; se adauga uleiul, laptele, faina amestecata cu vanilia, praful de copt , cacaoa şi esentele. Se lasa sa sa odihneasca compozitia ptr.aprox.15 min. Sosul de cacaoa: Intr-un vas amestecam faina, zaharul,...
Ficatei cu usturoi
se prajesc ficateii cu usturoi ptr.aprox.15-20 de min.avand grija sa nu-i sfaramam. se adauga sarea,piperul,roşiile date prin razatoare şi verdeata. se mai lasa pe foc aprox.10 min.
Tarta cu hamsii
hamsiile se curata,.se spala cu apa rece şi se scurg. orezul se spala şi se pune ın apa fierbinte ptr.aprox.20 min. coacazele se curata de cozi şi se pun ın apa fierbinte ptr.aprox.25 min. semintele de pin se prajesc ın o lingurita de ulei de masline ptr.aprox.30 de sec. pana...
Mazare cu aripi de pui
carnea se condimenteaza şi se lasa ptr.aprox.10 min.la rece morcovul şi telina se dau prin razatoare ceapa,prazul,usturoiul se toaca marunt cartofii se taie cubulete mai mari. se prajeşte carnea ın ulei de masline.se adauga ceapa,usturoiul,prazul şi restul de condimente se...
Sarmalute ın frunza de loboda
frunzele de loboda se operesc ın apa fierbinte ptr.aprox.1 min.se pun ın apa rece şi dupa ,se scurg. orezul se pune ın apa fierbinte ptr.aprox.15 min. ceapa,prazul,usturoiul şi patrunjelul se toaca marunt. se amesteca orezul scurs cu zarzavatul şi carnea . se adauga...
Friptura de miel cu prune uscate
carnea se curata de pielite. se spala şi se usuca. se presara cu condimente şi dupa se tavaleşte prin faina. se presara din nou cu condimete şi se prajeşte ın ulei de masline ptr.5-6 min. prunele se pun ın apa fierbinte şi se lasa ptr.aprox.30 min. arpagicul se...
Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant
se amesteca ingredientele ptr.coşulete.se lasa sa se odihneasca compozitia aprox.30 min. se unge o tava cu ulei de masline. se formeaza coşuletele cu mana umeda se ung cu albuşul de ou ramas şi ulei de masline. se ajeaza ın tava şi se dau la cuptorul pre-ıncalzit la 175 de...
Clatite cu carne tocata şi caşcaval
clatite :se bate oul se adauga laptele,faina,apa minerala,condimentele şi o picatura de ulei. Se lasa sa se odihneasca aluatul, iar dupa aceea se fac clatitele . Ceapa cu usturoiul se calesc pana devin transparente. Se adauga carnea tocata, condimentele.se lasa la foc mic aprox.15.min. Dupa...
Platica prajita ın ulei de masline
se curata peştele, se cresteaza, se usuca cu un şervet de bucatarie se da prin malai şi se prajeşte ın ulei de masline .
Mancarica de mazare
carnea se caleşte cu contimentele şi usturoiul. se adauga apa şi se lasa sa fiarba la foc mic ptr.aprox. 40 de min. se pune arpagicul şi mazarea şi se mai lasa pe foc aprox.15 min.;dupa care se adauga roşiile tocate şi bulionul de ardei. se mai fierbe ınca 20 de min. se...
Chiftele cu cartofi ın sos picant
se amesteca carnea cu verdeturile,cartoful,ceapa,usturoiul,condimentele şi oul. se formeaza chiftele care se prajesc pe grill sau o tava de teflon(fara ulei) cartofii se soteaza ıntr-o cratita,se adauga morcovul ras şi apa se lasa pe foc aprox.20 min, dupa care se adauga roşiile şi...
Mancarica de carne
carnea se taie bucati mici. se prajeşte ın ulei,dupa se adauga ceapa,ardeii,usturoiul şi condimentele. se lasa la foc mic aprox.35 min.; se adauga roşiile taiate marunt şi se mai lasa pe foc aprox.20 min. la sfarşit se adauga mararul tocat .
Miel cu masline şi garnitura de mazare
Carnea se condimenteaza, se stropeşte cu vin, se adauga putin ulei de masline şi se lasa aprox. 20 min.la rece. Dupa 20 de min. se aseaza ıntr-un vas. Se adauga roşiile, usturoiul taiat, maslinele, pasta de ardei şi frunzele de dafin. Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor...
Ceva cu legume :)
am fiert zarzavaturele şi le-am lasat la racit. drojdia cu un pic de lapte cald ,1/2 de sare,1 lingura de faina le-am amestecat şi le-am lasat la dospit. zarzavaturile se farama se adauga compozitia de drojdie,untul,oul,sare ,piper,faina se framanta aluatul daca mai este nevoie...
Prajitura cu portocale
portocalele se curata se taie felii şi se pun la foc ımpreuna cu zeama de lamaie,200 zahar şi coaja rasa de lamaie. se fierb aproximativ 45 min. ıntr-un bol se mixeaza ouale ıntregi cu zaharul se aduga laptele,esentele,untul topit şi faina ın ploaie amestecata cu praful de copt....
salata verde
Broccoli ,conopida se spala si fierb separat ın apa clocotita cu sare aprox.6-7 min. Salata , prazul ,mararul se toaca şi se amesteca ıntr-un bol. Se adauga conopida şi broccoli ,se potriveste de sare,otet,ulei.
Chiftele cu sos
Cartofii se fierb ın apa cu sare aprox.15 min.; se curata şi dupa ce s-au racit se dau prin razatoare. Usturoiul se piseaza marunt. Verdeata se toaca. Ceapa se da prin razatoare şi se scurge. Intr-un bol punem carnea tocata ımpreuna cu cartofii, ceapa scursa, condimentele, verdeata,...
Pui cu smantana
pulpele ımpreuna cu condimentele şi usturoiul se prajesc uşor se adauga ciupercile taiate(cum vreti :)..)şi se lasa la foc moderat aprox.25 min. se amesteca faina cu laptele şi smantana,se pune sare şi piper dupa gust şi se adauga peste ın cratita :)) se mai lasa sa fiarba la foc...
Salata cu pui
Un ou se fierbe, se raceşte, apoi se taie pe jumatate. Intr-un castron se amesteca galbenuşul de la oul crud cu cel fiert, se adauga mustarul, sarea şi piperul dupa gust; se toarna uleiul treptat şi se mixeaza pana cand rezulta o crema consistenta; se adauga suc de lamaie ca sa fie un pic...
Mancarica de dovlecei
Ceapa şi usturoiul se calesc ın ulei de masline. Se adauga ardeiul, iar dupa aprox.5-6 minute se adauga dovleceii taiati cubulete. Lasam sa fiarba cam 15 minute, iar apoi punem roşiile. Mai lasam sa fiarba ınca 15-20 minute la foc mic.
Vinete umplute
Se coc vinetele ın cuptor pana se ınmoaie (aprox.20 min.depinde de cuptor) Se caleşte ceapa, usturoiul, ardeii (taiate marunt), se adauga condimentele, carnea tocata, iar spre sfarşitul coacerii se adauga roşiile. Mai lasam compozitia pe foc aprox.10-15 min.pana se leaga sosul. In tava...
Sarmale ın foi de vita
Se caleşte ceapa taiata marunt ın jumatate din cantitatea de ulei. Se adauga treptat condimentele,orezul,coacazele şi patrunjelul taiat marunt. Se fac sarmalele cat mai mici şi mai subtiri,se aseaza ıntr-o oala,adaugand restul de ulei,lamaia taiata felii şi apa cat sa le cuprinda....
Pulpa de miel cu ciuperci
carnea se condimenteaza şi se ımpaneaza cu usturoi. se ajeaza ıntr-o cratita cu o ling.ulei de masline. se adauga ciupercile şi roşiile tocate. se acopera cu folie de aluminiu si se baga la cuptor (190 grade; 140 min.aprox.) spre sfarşitul coacerii se ınlatura folia de aluminiu...