Nucsoara se poate macina sau nu, folosindu-se drept condiment, in ambele variante. Este mult mai iute si mai putin subtila decit nucsoara pulpa. Este un condiment clasic, folosit la prepararea unor prajituri
Postat de Bucataras in Condimente pe 11 Iul 2009, 12:14
Nucsoara se poate macina sau nu, folosindu-se drept condiment, in ambele variante. Este mult mai iute si mai putin subtila decit nucsoara pulpa. Este un condiment clasic, folosit la prepararea unor prajituri
Nu este folosita numai in aromatizarea prajiturilor. Se poate folosi si in sosuri albe, condimenta carnea, pestele, piure de cartofi, conopida, pasta de oua etc. Eu personal ador acest condiment