Turnulete de dovlecei pane, rosii, parmezan si crema de usturoi

Dovlecelul se taie felii subtirele, se presara cu sare, apoi se dau prin faina.

Se bat ouale bine cu 1 lingura de parmezan si cu 2 lingurite de faina.

Se dau feliile de dovlecel prin amestecul de ou si se pun la prajit in ulei incins.

Se scot pe un servet absorbant.

Se prepara crema de usturoi: crema de unt ( e tartinabila, se gaseste la cutii, a mea era firma ,,Gustoso,,) se amesteca cu putin lapte ca sa se mai subtieze, apoi cu usturoiul ras pe razatoarea cu ochiuri mici.

Montare: o felie de dovlecel, o felie de rosie, parmezan....apoi se repeta ordinea pana ajunge turnuletul la marimea dorita. Se serveste cu sos de usturoi.