Tortilla umpluta cu spanac, oua fierte si branza Cottage

Se feliaza dovlecelul si vanata in felii subtiri si ardeiul in jumatati. Se coc pe un gratar fierbinte pana se inmoaie.

Se fiebe oul 6 minute, apoi se clateste sub jet de apa rece, se decojeste si se taie in sferturi.

Se amesteca branza cu verdeturile tocate.

Se feliaza rosia.

Se unge tortilla cu branza cottage si se adauga restul ingredientelor deasupra. Se ruleaza si se consuma imediat.