Tortellini cu carne in sos de ceapa si usturoi

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei de masline. Usturoiul se striveste si se taie marunt, se adauga peste ceapa la calit. Se stinge cu vinul alb si se lasa sa scade zeama. Rosiile decojite se pun in blender si se paseaza bine de tot. Pasta formata se adauga peste ceapa, adaugam si condimentele si lasam la foc mic sa fiarba timp de 10 minute.

Se pun tortellini la fiert cand apa clocoteste si se lasa cat scrie pe cutie. Se scurg de apa ,se dat sub jet de apa rece si se adauga peste sosul format. Se servesc cu parmezan si 1 pahar de vin rosu!

Pofta buna