Tort Tiramisu reteta cu aroma de trufe

de Zamfira in Torturi, 28 Ian 2017 | 2651 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Datorită gustului puternic de ciocolată și cremozitate, acest tort ne aduce aminte de ,,trufe,, dar dacă autoarea rețetei a denumit-o Tiramisu, așa va rămâne.
Plecand de la Tiramisu reţetă originală, este un tort foarte bun, concentrat, aromă puternică de ciocolată, cacao, cafea.
Rețeta este a Jamilei, o foarte bună specialistă în gastronomie.
Pentru un moment special, romantic, festiv, vă recomand acest tort.
Nu recomand copiilor mici!

INGREDIENTE

Tiramisu reţetă originală
4 pachete pișcoturi
200 g ciocolată 85%
500 g mascarpone
500 g frișcă naturală
150 g zahăr pudră
500 ml cafea concentrată îndulcită sau 8 lingurițe ness și 4 lingurițe zahăr
1 esență migdală
1 esență rom
1 lingută cacao

Zamfira

Bucataras senzational

22 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort tiramisu cu aroma de trufe, tort, tiramisu, aroma, trufe, torturi, ciocolata, retete Torturi

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Tiramisu reteta cu aroma de trufe:

Tiramisu reţetă originală

Pregătim cafeaua și o lăsăm să se răcească.

Topim ciocolata și o lăsăm la răcit.

Omogenizăm mascarpone cu zahărul pudră. Adăugăm ciocolata topită și răcită.

Batem frișca și o adăugăm la crema de mascarpone.

Așezăm un inel de tort peste un platou.

Înmuiem fiecare pișcot în cafeaua rece, în care am adăugat cele două esențe. Punem pișcoturi pe peretele inelului de tort, precum și în baza inelului.

Punem un strat de cremă, apoi mai punem un strat de pișcoturi înmuiate în cafea, pudrăm suprafața acestora cu un strat generos de cacao.

Urmează încă un strat de cremă.

Închiem decorul tortului cu rozete realizate tot din cremă.

Pudrăm cu cacao.

Lăsăm tortul la rece pentru cel puțin 6 ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Tiramisu reteta cu aroma de trufe" nu uita sa-i faci un review.