Tort Nesquik

de miremirc in Torturi, 14 Feb 2012 | 48742 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

by Palachinka

INGREDIENTE

3x Foi (ingredientele de mai jos sint pentru o singura foaie) :
2 albusuri
2 lg zahar
1+1/2 lg nuci macinate
1/2 lg faina
un varf cutit sare
Crema ciocolata :
100 g ciocolata neagra
40 g unt
Crema Nesquik :
6 galbenusuri
3+1/2 lg zahar
3+1/2 lg faina
340 ml lapte
70 g Nesquik
85 g unt moale
85 g zahar
Crema smantana :
370 ml smantana pentru frisca (La Dorna, Hulala, Meggle etc)
2 lg zahar pudra
Decor :
pudra Nesquik sau bilute de ciocolata

miremirc

Bucataras incepator

57 imi place 38comentează

89 reteta favorita

Taguri: tort cu nesquik, retete Torturi

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Nesquik:

Foi : mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, apoi faina amestecata cu nucile macinate . Omogenizam si intindem in forma de tort (d=25 cm) unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam la cuptor pentru 10 minute

Mai coacem inca 2 foi. La final trebuie sa avem 3 foi.

Crema de ciocolata: ciocolata rupta bucatele , impreuna cu untul se topesc pe foc mic sau pe baie de aburi, apoi se imparte in 3 si se ung cele 3 foi.

Crema Nesquik : batem galbenusurile cu zaharul pana se albesc, adaugam faina si laptele treptat, apoi punem pe foc mic sau baie de aburi pana se ingroasa crema. Dam de pe foc si adaugam praful Nesquik. Lasam sa se raceasca.

Untul moale il batem cu cele 85 g zahar, apoi in el adaugam treptat, crema de nesquik racita. Crema nesquik o impartim in 3 si o intindem peste crema de ciocolata.

Crema de smantana : batem smantana pentru frisca cu cele 2 lg de zahar pudra pana se intareste, o impartim si pe ea in 3 si o intindem peste crema nesquik. Deasupra presaram bilute mici de cacao, dar fiecare poate decora tortul dupa bunul sau plac.

Excelent tort ! Super cremos . Trebuie sa-l incercati !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Nesquik" nu uita sa-i faci un review.