Acest tort l-am facut fiului meu cand a implinit un anisor. A trecut ceva timp de atunci ca imediat implineste doi :)
INGREDIENTE
- 10 oua 10 linguri de zahar 7 linguri de faina 5 linguri cacao 1 praf de copt 5 linguri ulei
- Pentru crema
- 300 gr ciocolata 300 ml frisca lichida
- Pentru ornat
- 300 ml frisca lichida
- 1 albs de ou
- 200 gr zahar pudra
25comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tort Mickey Mouse:
Crema
Se topeste ciocolata cu frisca lichida in cuptorul cu microunde , apoi se lasa la racit.Atentie sa nu fiarba . O puteti topi si pe bain marie si asa e sigur ca nu pateste nimic. Dupa ce s-a racit se bate pana se intareste si isi schimba putin culoarea.
Se topeste ciocolata cu frisca lichida in cuptorul cu microunde , apoi se lasa la racit.Atentie sa nu fiarba . O puteti topi si pe bain marie si asa e sigur ca nu pateste nimic. Dupa ce s-a racit se bate pana se intareste si isi schimba putin culoarea.
Montare
Se taie blatul pe orizontala in trei parti egale apoi se umple cu crema ganache. Deasupra se imbraca in frisca colorata peste care se pune placa cu desen.
Placa cu desen se face din 1 albus de ou batut spuma cu 200 gr zahar pudra. Pe o hartie de copt se deseneaza mickey apoi se face conturul cu ciocolata. Dupa ce s-a intarit se umple desenul cu albusul de ou preparat si colorat, . Se lasa sa se intareasca apoi se toarna restul albusului peste desen formandu-se un rotund de dimensiunea tortului. Se lasa pana a doua zi apoi se intoarce si se pune pe tort si se ia hartia de copt . Nu luati hartia inainte ,ca riscati sa se rupa placa. Se pune pe tort cu cateva ore inainte pentru a avea timp sa se inmoaie. Figurile de pe lateralele tortului sunt facute la fel
TIPS-URI
1
Daca doriti mai multe detalii despre cum se face placa cu desen lasati-mi un comentariu si se rezolva :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Mickey Mouse" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
