Tort de clătite cu mac şi mere

de Crista_Luca in Torturi, 9 Ian 2011 | 9782 vizualizari

 

Ştiu că sună aiurea ..... mac şi mere ..... as fi vrut initial sa pap clătite cu budincă ...dar fiindca nu aveam budinca ..si mi+a fost lene să merg la cumpărături -.... cine ştie ce ar fi iesit atunci =))))
....... Am făcut cu ce aveam prin casă ...adică cu mac si mere. Crema de mac este de la Anca http://www.bucataras.ro/retete/crema-de-lapte-si-mac-pentru-clatite-14253.html
Multumesc Anca!

 

INGREDIENTE

  • Pentru clătite:  
  • 100 g. făina,
  • 2 ouă,
  • 300 ml lapte,
  • 15 gr unt  topit şi ulei pentru prăjit (9- 10 clătite) .
  • Pentru crema cu mac:
  • 500 ml lapte.
  • 50 gr mac,
  • făina - 2 linguri,
  • 100 gr zahăr,
  • un plic zahăr vanilat .
  • Pentru crema cu mere:
  • 2 mere,
  • 2 plicuri zahăr vanilat,
  • zahăr normal,
  • o lin scorţişoară,
  • zeama de la o lămâie.
  • Ciocolată albă - pentru decor.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de clătite cu mac şi mere:

se amestecă ingredientele pentru a face clătitele. Se coc cu puţin ulei.

crema cu mac: se amesteca ouăle, zahărul pudra, zahărul vanilat, macul si făina, într-o crătită de inox să nu se lipească  şi se amestecă folosind un tel.

Se pune la fiert şi se adaugă treptat laptele amestecând uşor incontinuu să nu se formeze cocoloaşe. Crema este gata când s-a îngroşat puţin. Se lasă la răcit

Intre timp se curăţă merele, se taie bucăţele mici sau după preferinţă ... se pun într-o cratiţă, se adaugă zahărul vanilat, zahăr .. în funcţie de cât de dulci le vreţi ...şi zeama de lămâie. Se pun pe foc şi se înăbuşe putin, până lasă puţină zeamă şi îşi schimă culoarea

după ce s-au răcit toate, se ia o farfurie si se pune o clătită, se pune crema cu mac şi se întinde pe toată suprafaţa, se pune o altă clătită si apoi merele...

se repetă operţiunea până se termină toate ingredientele .... ultima fiind o clătită şi se orneaz după preferinţă! mie mi-a mai rămas cremă cu mac şi am ornot+o cu ea. apoi am presărat ciocolată albă deasupra.

la ornare am fost un dezastru ..ştiu ... dar nu am avut pic de inspiraţie ... , dar vă asigur că a fost delicios tortul !

poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de clătite cu mac şi mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pudding cu mere si sos caramel