Pentru ca am dat peste punga de ardei in congelator am zis sa le fac de petrecanie si le-am facut.....
PS.scuzati,am cratita ciobita,dar nu ma indur de ea ca nu lipeste...nu sunt perfecta,deci nici oalele mele nu sunt...
INGREDIENTE
- 20 ardei rosii copti
- 2 leg ceapa verde ( cca 10 fire)
- 1 ceapa uscata
- 1 cutie cu rosii cubulete( cutie de 400)
- sare dupa gust
- 100 ml ulei
- 1 legatura marar
- cca 400 g carne porc taiata cubulete
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de ardei rosii copti si carnita de porc:
Mai intai pregatim ceapa pentru calit,taind-o marunt.
Apoi curatam ardeii de seminte( i-am bagat la congelator intregi),ii taiem julien.Pregatim carnea taind-o cubulete o punem in cratita cu ulei(100 ml),si o prajim cca 20 min la foc domol,o scoatem si in locul ei punem ceapa la calit pana incepe sa se inmoaie.
Adaugam rosiile cubulete si ardeii,completam cu un pahar cu apa( cca 250 ml) adaugam carnea si sarea dupa gust,unii vor mai sarat,altii mai putin, la final adaugam mararul tocat.
Lasam sa fiarba la foc domol inca 30-35 min.
Se poate servi cu salata verde sau muraturi.
TIPS-URI
1
cand am calit ceapa am adaugat un praf de sare
2
pentru ca rosiile erau un pic acrisoare,am adaugat 2 lingurite de zahar in ele,inainte sa le pun in mancare
)))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
