Tavalita

de nacularisa in Prajituri, 13 Apr 2014 | 39316 vizualizari

 

Dupa mai multe retete incercate,aceasta este favorita mea si a familiei :)

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua,
  • 5 lg faina,
  • 5 lg zahar ,
  • 1/2 lgt praf de copt
  • 2 lg ulei ,
  • 2 lg apa ,
  • un praf de sare,
  • nuca de cocos
  • Sos:
  • 200 g margarina pt prajituri,
  • 2 lg cacao ,
  • 200 g zahar pudra,
  • 1 ciocolata neagra Milka,
  • 100 ml lapte
  • esenta rom 10 ml
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tavalita:

BLAT: 

-batem albusurile spuma tare

-adaugam zaharul si mixam pana se topeste

-frecam galbenusurile cu ulei si le adaugam peste albusuri

-amestecam faina cu sarea si praful de copt si incorporam treptat

-ulterior adaugam si apa si amestecam

-rasturnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt (tava sa fie medie pt a fi inaltuta,pt ca nu creste f mult) si dam la cuptorul incins,la foc mic-mediu,cca 20'-30' depinde de cuptor(se face proba cu scobitoarea)

-cand este gata o lasam la racit in tava,ulterior o taiem in patratele

SOS: 

-amestecam toate ingredientele(mai putin esenta) si le punem la fiert. Cand da in clocot si s-a mai ingrosat, oprim si adaugam romul. Cantitatea de rom este in functie de preferinta.

Se ia fiecare bucata in parte si se scufunda in sirop,apoi se aseaza pe un gratar pt a se scurge sosul.Daca ne mai ramane sos il turnam peste toate bucatile (nu-l irosim pt ca e delicios :) ).Apoi luam fiecare bucata si o tavalim prin multa nuca de cocos,care se va lipi datorita sosului si astfel nu ne vom mai murdari de la el. De asemenea,nuca de cocos poate fi inlocuita dupa preferinte si cu nuca macinata.

TIPS-URI

1

pt a nu face multa mizerie ,ar fi bine sa aveti un gratar si dedesubt o tava mare in care se va scurge sosul

2

pt a nu va frige cand scufundati prajiturile in sosul fierbinte,puteti utiliza un cleste de bucatarie

3

mi-au iesit doua platouri de prajituri

Daca ti-a placut reteta noastra "Tavalita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 600 lei
1299.99 lei
699.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (5)

Rocsi 1

13.04.2014, 19:18

Bine ai venit

nacularisa 1

14.04.2014, 08:35

Multumesc frumos Rocsi

Ksenya 1

06.04.2015, 10:27

buna prajitura asta

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Tavalita