dupa tarta bucatarsului miha cu galbiori numai ca eu mai econoama am facut cu ciuperci champignion :))) din alea scumpe astept sa ma serveasca miha! nu am avut nici patrunjel, nici faina neagra asa ca e altfel gustul, dar au fost bune si astea, ca prea imi plouase in gura la galbiorii mihaelei...
INGREDIENTE
- 3 linguri ciuperci champignion din borcan(din lipsa acuta de galbiori)
- marar verde proaspat(din lipsa de patrunjel)
- 75 g faina alba(din lipsa de faina neagra)
- 2 graunti de usturoi
- 1/2 ceapa
- 1 varf cutit unt
- putina apa calda
- 1/2 lingurita drojdie uscata
- 1 lingurita ulei
- un praf de sare
- 1 praf de zahar
- putin cimbru uscat
- 1 ficatel de pui gatit
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tartute ciupercite:
Am pregatit aluatul din faina in care am adugat drojdia inmuiata in putina apa calduta, o cescuta mica, in care topisem si zaharul si sarea, apoi am adaugat si uleiul si untul si am framanatat. Nu l-am mai lasat la dospit, l-am intins cu sucitorul si am decupat mini discurile pentru tarte direct cu forma de tarte. Apoi am presat cu degetele si am impins bine aluatul catre margini ca sa ia forma ondulata de pe margine. Apoi am trecut la taiat ceapa marunt, la fel usturoiul(aici deja aveam lacrimi in ochi) , apoi am adaugat ciupercile scurse si am pus totul la calit in putin ulei. Am dat cu un praf de sare si putin cimbru uscat si apoi am scurs uleiul, le-am lasat sa se raceasca putin si am umplut tartutele. Am pus cascaval cubulete deasupra si am bagat la cuptor ca clocotea pofta in mine! Apoi am scos si am presarat marar, am facut repede poza si am trecut la infulecat! Delicios!
*pe una din tartute pe care am facut-o pt.Teo care nu papa ciuperci, am pus un ficatel gatit ieri si tocat marunt de tot, apoi cascaval deaupra!
TIPS-URI
1
cascavalul puneti-l mai la urma daca vreti sa ramana alb ca al mihaelei, al meu s-a rumenit prea rau pus de la inceput :(
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
