Tartar de ton

Bucata de ton se pune pe prosop de hartie pentru a absoarbe zeama in exces.

Cu un cutit mare se toaca cat mai marunt, se apune intr-un bol, adaugam si ceapa rosie taiata marunt.

Castravetii se taie cuburi mici, se adauga peste ton, se condimenteaza dupa gust, se pune uleiul de masline si lime-ul se stoarce bine.

Se amesteca compozitia, se lasa cateva ore la macerat, dupa care se poate servi cu paine prajita.