Aluat
Umplutura
1.Incinge cuptorul la 180°.
2.Pentru aluat, bate untul cu zaharul, semintele de vanilie si esenta de portocale. Incorporeaza ouale.Amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul apoi inglobeaza amestecul in compozitia cu unt.Da aluatul la rece pana prepare umplutura.
3.Intr-un vas la bain-marie, topeste ciocolata cu frisca lichida. Ia compozitia de pe foc si lasa sa se raceasca 5 min apoi incoporeaza ouale. 4.Intinde aluatul pe o suprafata pudrata cu faina apoi acopera o tava de tarta cu acesta. Da aluatul la copt 10 min apoi scoate-l din cuptor, toarna umplutura si da din nou la cuptor pana cand umplutura s-a stabilizat, aprox.30-40 minute.