Tagliolini cu chiftele si sos dulce

de reisnaor_2006 in Aperitive / Garnituri, 1 Feb 2015 | 2889 vizualizari

 

Reteta de sos dulce am luat-o de la Timea,o reteta foarte buna. Un sos delicios care iti incanta papilele gustative.

 

INGREDIENTE

  • Ptr chiftele:
  • 500 gr carne tocata
  • 2 oua
  • 2 felii de paine
  • 4 catei de usturoi
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • Paste:
  • 250 gr tagliolini cu ou
  • Sos:
  • 1 lg de faina
  • 3 lg de ulei
  • 500 gr bulion
  • 3 lingurite de zahar
  • un praf de sare
  • busuioc
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliolini cu chiftele si sos dulce:

Prima data am facut chiftelele:carnea tocata am condimentat-o, am adaugat oule intregi, feliile de paine inmuiate in apa si usturoiul pisat. Am amestecat bine pana s-a omogenizat toata compozitia. Le-am prajit in ulei incins, o parte le-am facut prin ou si o parte simple.

Sosul l-am preparat asa: punem uleiul pe foc cu o lingura de faina si lasam doar cateva secunde. Luam de pe foc, adaugam putin din sucul de rosii si amestecam bine sa nu se formeze cocoloase. Apoi punem inapoi pe foc si adaugam putin cate putin din sucul de rosii amestecand mereu. Adaugam apoi sarea si zaharul si busuiocul tocat si lasam la fiert.

Pastele le-am fiert intr-un litru de apa cu un praf de sare timp de cateva minute.

TIPS-URI

1

pastele nu se clatesc cu apa rece ptr ca nu se lipesc.

2

reteta ptr sos dulce:http://timeaioo.blogspot.ro/2012/01/sos-de-rosii-dulce.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliolini cu chiftele si sos dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Panacris 1

02.02.2015, 08:46

mihaelar63 1

03.02.2015, 12:16

Buneeee !!!!

mirela0911 1

03.02.2015, 14:40

Papa bun bun!

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata boeuf