Tagliatelle cu broccoli, cheddar si sticks

1. Tagliatelle se pun la fiert in apa cu sare . Apa trebuie sa clocoteasca .


2. Fierbeti respectand instructiunile de pe ambalaj . Clatiti cu apa rece si scurgeti in strecuratoare .


3. Se taie buchetelele de broccoli in jumatati ,se pun intr-un bol adecvat cu 100 ml apa si se dau la cuptorul cu microunde timp de 3 minute .


4. Scoateti broccoli din cuptor , limpeziti cu apa rece si strecurati in strecuratoare .


5. Nu sunt fan cuptor cu microunde dar astfel se obtine rapid si facil un broccoli care nu-si pierde culoarea de verde frumos .


6. Ceapa se curata si se toaca marunt .Carnaciorii sticks se taie bucatele .


7. Sotati usor ceaapa si carnatii sticks in uleiu incins amestecat cu unt , pana cand acestea isi vor elibera aroma si gustul .


8. Adugati broccoli si tagliatelle . Amestecati .


9. Se pune branza burduf .


10. Eu am folosit branza burduf din simplul motiv ca o aveam si ca nu doream sa fac risipa .I-am gasit intrebuintare .


11. La sfarsit se razuieste deasupra branza cheddar , chiar inainte de a fi servite pastele


12. Gustai si sarati daca mai este nevoie .


13. La servire preparati pe deasupra tagliatellelor piper proaspat macinat si puneti alaturi rosii .

Pofta buna !!!