Supă-cremă de morcovi și cartofi

de ionix in Supe, 8 Dec 2011 | 3671 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 cartofi măricei
  • 4 morcovi
  • două cepe galbene
  • 50 g unt
  • 3 linguri cu smântână
  • 100 ml suc de roșii
  • o linguriță cu ulei de măsline
  • sare și piper după gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă-cremă de morcovi și cartofi:

 

Curățăm legumele și le spălăm bine. Cartofii se taie cubulețe, morcovii rondele, ceapa cuburi și se pun într-o oală cu apă, uleiul de măsline, sare și puțin piper. Se pun pe aragaz la foc mediu și se lasă până când fierb foarte bine.

Legumele fierte se strecoară dar se păstrează zeama în care au fiert.

Legumele fierte se pun în blender, cu smântână și cu unt. 

Legumele foarte bine pasate se pun într-o oală, se adaugă sucul de roșiiși zeamă în care au fiert legumele. Nu se pune foarte multă zeamă, eu am pus cam o căniță, depinde de cât de groasă-ți place supa-cremă.

Se pune sare și piper după gust iar apoi se pune oala iar pe aragaz și se lasă să dea iar într-un clocot.

Se servește cu crutoane.

Poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă-cremă de morcovi și cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert Diplomat, la cupă - Ușor, delicios și savuros

de RODIMUR 8

ieri la 16:30

Prăjitură cu iaurt și căpșuni - Simplă, pufoasă și aromată

ieri la 11:07

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de ciuperci cu fideluta