Aceasta este supa preferata a nepotelei mele Eva;este gustoasa dar si sanatoasa mai ales pentru copii;asa ca cine are copilasi,nu ezitati sa le pregatiti asa ceva dar sa nu credeti ca pentru mamici nu e buna
Rosiile si ceapa curatate de coaja si taiate le inabusim in ulei cu putina apa,adaugam restul de apa,radacina de galangal,bulionul,sare,lasam sa fiarba 20min iar dupa acest timpscoatem galangalul,pasam totul cu blenderul vertical,punem din nou pe foc,adaugam tapioca,busuiocul,amestecam sa nu se lipeasca de fundul vasului iar cand s-a ingrosat,oprim focul potrivim de gust si servim
1
pentru ca rezulta destul de multa supa,puteti folosi doar jumatate din ingrediente