21comentează
))
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Mereu cand fac supa de carne limpede din carne de pasare prepar mai multa zeama . Prima zi merge cu galuste sau taitei iar a doua zi o transform . Mai pun o leguma si smntana si automat am o alta supa fara prea mare efort .
INGREDIENTE
- 2 l zeama limpede din carne de curcan si legume + doi morcovi ce au fiert in ea
- 500 gr piept curcan fiert
- 500 gr fasole verde fideluta [ eu am avut din gradina]
- 1/2 ardei rosu
- frunze telina
- sare
- zeama lamaie optional
- usturoi tocat optional
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu fasole verde si smantana:
- Am curatat , spalat si rupt marunt fasolea verde [ imi place in bucati de 2-3 cm ]
- Se pune fasolea la fiert in foarte putina apa cu sare .
- Pieptul de curcan se taie cubulete .
- Ardeiul se curata , se spala si se taie julien .
- Verdeata se spala .
- Infierbantati zeama limpede de carne .
- Adugati in ea ardeiul rosu , morcovul taiat cubulete mici ,cuburile de carne si fasolea verde .Dati un clocot impreuna zeama cu legume si carne .
- Dregeti supa cu smantana .
- Serviti supa de curcan cu fasole verde asezonata cu frunze de telina verde .
- Daca va place puteti folosi usturoi tocat sau zeama de lamaie .
TIPS-URI
1
Pentru a nu forma cocoloase, smantana se dilueaza cu putina zeama calda de supa si se aduga in oala amestecand incet .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu fasole verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2278 puncte
695 puncte
260 puncte
163 puncte
139 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
