Supa crema de legume coapte dupa reteta Jamilei

de Studenta_la_cratita in Supe, 12 Mar 2018 | 2869 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In cautare de ceva gustos, dar de post, am dat peste reteta Jamilei de supa crema de legume coapte. Doar ca, ca de fiecare data, am adaptat-o conform gusturilor mele.
Pot sa spun ca mi-a luat mai mult sa o pregatesc decat sa o mancam, dar a meritat din plin! Sper sa va placa!

INGREDIENTE

1 dovlecel
1 radacina pastrarnac
4 morcovi
4 cartofi medii
2 cepe medii
1 ardei gras
2 rosii
cimbru
1 capatana usturoi necuratata
sare
2 lg ulei

pentru crutoane

2-3 catei usturoi
sare, piper
1/2 paine feliata mai veche, care am taiat-o cubulete
putin ulei de masline
patrunjel

Studenta_la_cratita

Bucataras incepator

8 imi place 3comentează

0 reteta favorita

Taguri: supa crema de legume coapte dupa reteta jamilei, supa crema, supa legume, retete de post, supe de post, retete Supe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume coapte dupa reteta Jamilei:

Dovlecelul, cartofii, morcovii, pastarnacul, ceapa se curata de coaja si se taie cuburi/rondele. Rosiile si ardeii sa spala si se taie la randul lor.

Se tranfera in tigaie si se adauga cimbrul, cateii de usturoi necuratati, cele doua linguri de ulei, sarea. Se amesteca si se baga in cuptor, la foc mediu, cam 40 minute, pana se coc.

Se transfera intr-o oala, se curata usturoiul de coaja. Se adauga 1 litru apa fierbinte si se da intr-un clocot (cam 10 min) , apoi cu ajutorul unui blender se omogenizeaza.

Pentru crutoane (cat timp fierbe supa) - usturoiul, sarea, piperul, uleiul de masline si patrunjelul se dau la blender pana se omogenizeaza. Se toarna amestecul peste painea taiata si se omogenizeaza. Se pun pe o tava si se da la cuptor cam 10-15 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume coapte dupa reteta Jamilei" nu uita sa-i faci un review.