Stufat de ied

Carnea spalata si uscata cu un prosop de bucatarie am taiat-o bucati si am condimentat-o cu putina sare si amestecul de condimente si am pus-o intr-un vas termorezistent. Ceapa si usturoiul le-am curatat si spalat, le-am taiat in bucati mai mari, de 2-3 cm, am pus-o la calit in 1 lingura ulei de masline pt 3-4 minute, am adugat grasime de rata, vin, sare si piper. Am mai lasat 2-3 minute pe foc si am pus tot acest amestec de ceapa peste carnea din vas. Am acoperit vasul cu folie de aluminiu si am dat la cuptorul incins la 200 grade pt 1 ora si jumatate. Noi am servit stufatul cu paine aburita de la Lidl, rezultatul a fost o mincare pe cinste.

Pofta buna!!!