Strudel cu dovleac

de lacrimioara in Prajituri, 16 Dec 2010 | 6345 vizualizari

 

foarte gustos si cu foetaj merge repede si ies foarte fragede

 

INGREDIENTE

  • 500 gr dovleac dulce ,
  • un galbenus,
  • unt cat o nuca,
  • 4 linguri zahar tos ,
  • 2 pachetele zahar vanilat unul pt dovleac  si unul pt zahar pudra(eu am pus esenta ca am ramas fara zahar vanilat in casa),
  • 500 grame foietaj,
  • un galbenus,
  • zahar pudra pt pudrat deasupra, (este  cantitatea de umplutura pentru un pachet de foietaj  de 500 grame)
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel cu dovleac:

Dovleacul il dam  prin razatoare si il punem la calit cu zaharul tos si vanilat, untul si lasam pana scade toata zeama. Il lasam sa se raceasca sa nu fie fierbinte cand il punem in aluat ca se imoaie aluatul (la fel procedam si cu merele).

Punem aluatul pe planseta de lucru care in prealabil a fost lasat la decongelat 35 minute la temperatura camerei. Eu foile care le cumpar sant mai groase si le intind cu sucitorul mai subtiri, taiem in 4 si punem cate o lingura de dovleac, (forma o puteti da cum doriti) Eu l-am rulat normal si la capete l-am apasat cu furculita ca sa nu iasa dovlecul.

Le punem in tava cu hartie de copt si le ungem  cu galbenus amestecat cu putin zahar si dam la copt 15-20 minute pana se rumenesc,dupa care se  lasa putin la racit si se pudreaza cu zahar pudra.  

TIPS-URI

1

eu am facut portie dubla adica dintr-un kg de foietaj  am facut jumatate cu dovleac si jumatate cu mere la umplutura cu mere  am pus 6 mere,5 linguri zahar putina scortisoara si unt cat o nuca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu dovleac copt