Stridiile se pot consuma și crude cu lămâie, însă eu le prefer gătite.
INGREDIENTE
- 8 stridii întregi
- 20 ml vin
- puțină sare
- 2 lingurițe de ulei
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 lămâie tăiată în sferturi
- 1 baghetă cu unt pentru servit
17comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Stridii cu sos de vin:
Stridiile se periază și se deschid cu un cuțitaș special. Ar trebui să curgă apă sărată din ele. Se scoate carnea din cochilie și se curăță. Se păstrează cochiliile.
Într-un wok se încălzește puțin ulei, se adaugă usturoiul și se călește până capătă o culoare aurie. Se adaugă stridiile si de gătesc pentru 1-2 minute. Se adaugă vinul și sarea și se mai lasă 1 minut.
Se așează carnea înapoi în cochilii, se stopesc cu sosul rămas în tigaie și se servesc cu baghetă cu unt caldă și lămâie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Stridii cu sos de vin" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
