Spaghete integrale cu crema de vinete, lamaie, menta, seminte de mac si mozzarella

de GretaRachita in Spaghete, 23 Ian 2014 | 3511 vizualizari

 

Cred ca am devenit obsedata de vinete, dar nu am ce face, nu am remediu. Pur si simplu le ador si o sa continui sa le folosesc in bucataria mea.

 

INGREDIENTE

  •   160 g de spaghete integrale
  •  1 vanata
  •  1 lamaie
  •  4-5 frunze de menta
  •  seminte de mac
  •  ulei extravirgin de masline
  •  sare
  •  1/4 de catel de usturoi
  • 1 mozzarella
  •  30 g de parmezan
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete integrale cu crema de vinete, lamaie, menta, seminte de mac si mozzarella:

Am decojit vanata, am taiat-o in patru, am pus-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt, am pus deasupra sucul de la jumatate de lamaie .

Am dat tava  la cuptor pentru circa 15-20 minute, la 180 grade, cuptor ventilat.  

Am mixat apoi vanata cu un robot de bucatarie impreuna cu usturoiul, parmezanul, menta, semintele de mac, putina sare, sucul de la o jumatate de lamaie si un fir de ulei de masline. 

Am fiert pastele in apa sarata si le-am amestecat cu crema de vinete intr-o tigaie, pe foc, prin saltare.

Le-am servit cu cubulete de mozzarella proaspete deasupra, care bineinteles ca se topesc si dau mai multa cremozitate mancarii mele. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete integrale cu crema de vinete, lamaie, menta, seminte de mac si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de spaghete milaneze cu cascaval si ciuperci