Sote de inima cu chorizo

de mihaelar63 in Mancaruri cu carne, 27 Iul 2014 | 3059 vizualizari

 

Pe mine parca ma ia cu mila cand trebuie sa portionez inima . Poate de aceia nici nu prea mananc . In schimb baietii nu fac nazuri le place mult . Of ce sa fac daca vitelul a avut si inima .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr inima vitel
  • 250 gr carnat chorizo picant
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml vin
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • boia rosie de ardei
  • praf de curcuma
  • sare
  • ardei rosu gras
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sote de inima cu chorizo:

Tineti inima in apa rece ca sa se traga sangele din ea.

Spalati ceapa si patrunjelul

Portionati inima felii si o puneti la prajit intr-o tigaie mare .

Adugati ceapa taiata marunt si carnatul chorizo .Adaugati vinul .

Cand inima este fiarta dati putina culoare cu  boia si curcuma .

Sarati si presarati verdeata si ardei rosu  pe deasupra .

Alaturat puneti garnitura preferata : orez , pireu , cus-cus sau mamaliguta .

TIPS-URI

1

Inima se sareaza doar la sfarsit pentru a-si pastra fragezimea .

2

Nu este nevoie de alte condimente , carnatul chorizo ii da gust si este suficient de picant .

Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de inima cu chorizo" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

ieri la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

ieri la 16:05

Salată de crudități cu fistic

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Plov "плов"