Iata un sos fresh-racoritor potrivit mai ales in acest sezon
INGREDIENTE
- 2 castraveti,
- 500 g iaurt gros (de capra),
- 4 catei de usturoi,
- 4 linguri ulei de masline,
- 1 lingurita chimen (optional),
- 2 fire marar,
- 1 castravecior murat (optional),
- masline, sare si piper dupa gust
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos Tzatzichi:
Se taie castraveciorul murat cubulete si se pune deoparte. Se curata de coaja castravetii, se dau pe razatoarea mare, se pun intr-un castron, se presara peste ei sare si se lasa 1 ora sa iasa zeama din ei. Se curata usturoiul si si se mixeaza impreuna cu doua linguri de ulei. Se storc castravetii, intre palme, se amesteca cu iaurtul, usturoiul si uleiul ramas si se potrivesc de sare si piper. Se pune Tzatzichi in boluri, se garniseste cu frunzulite de marar, doua masline si cubulete de castravecior murat, se presara deasupra chimenul.
TIPS-URI
1
Acest sos-salata grecesc se serveste rece, fie ca aperitiv, fie ca garnitura – salata langa legume, cartofi prajiti, tot soiul de fripturi si feluri de peste.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (7)
hmmm buuun! 
Tzatziki nu se foloseste niciodata la peste, cel putin nu in Grecia, dar da, se foloseste la toate fripturile din carne si la tot ce e in general prajit (legume), la peste se foloseste un sos care se numeste "ladolemono" care e facut din ulei de masline cu suc de lamaie stoarsa, dar bineinteles, fiecare cu gusturile lui 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1014 puncte
151 puncte
114 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
