Sos de portocale, reteta aromata perfecta pentru a imbogati gustul oricarui desert

de katty in Sosuri, 27 Ian 2016 | 22721 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sos de portocale, reteta aromata perfecta pentru a imbogati gustul oricarui desert
Am facut de curand un sos de portocale, de care m-am indragostit de la prima degustare. Se face imediat si il puteti folosi la clatite, waffle sau orice prajiturica la care vreti sa adaugati un gust dulce acrisor.

INGREDIENTE

Ingrediente pentru Sos de portocale, reteta aromata perfecta pentru a imbogati gustul oricarui desert:

300 ml suc proaspat stors de portocala
100 g zahar (sau dupa gust)
coaja rasa fin de la o portocala
1 + 1/2 lingurita amidon
20 g unt
1 lingura coniac (optional)

katty

Bucataras Top-Chef

19 imi place 16comentează

1 reteta favorita

Taguri: sos de portocale, coniac, unt, amidon, portocale, suc de portocale, fresh de portocale, retete Sosuri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos de portocale, reteta aromata perfecta pentru a imbogati gustul oricarui desert:

Cum se prepara Sos de portocale, reteta aromata perfecta pentru a imbogati gustul oricarui desert:

Intr-o craticioara punem sucul de portocale, coaja rasa, zaharul si coniacul si asezam craticioara la foc mic. Dizolvam amidonul in putina zeama de portocale din craticioara si il turnam peste restul ingredientelor.

Amestecam continuu in craticioara pana sosul se leaga (aproximativ 5-7 minute).

Dam craticioara deoparte si adaugam untul. Omogenizam bine si lasam sosul la racit.

Tineti cont de faptul ca sosul se va mai ingrosa dupa ce se raceste.

La fel de savuros este si sosul de lamaie Lemon Curd sau cel de portocale Orange Curd

Acest sos pe care l-am folosit la reteta de Briose de vanilie cu sos de capsuni este senzational.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de portocale, reteta aromata perfecta pentru a imbogati gustul oricarui desert" nu uita sa-i faci un review.