Am mai făcut eu acest sos doar că în altă variantă,cu ceapa macerată,aşa că am zis să încerc şi varianta Mihaelei,cu ceapa fiartă.Mi-a plăcut mult mai mult aceasta şi merge foarte bine cu chifteluţe ori cu friptură.
De reţinut că nu este de dietă şi nici nu trebuie să-l facem prea des.
INGREDIENTE
- 3 buc ceapa uscata(cantitatile sunt orientative)
- 1 ou
- Ulei
- 3 linguri Smântâna sau iaurt
- Sare
- Piper boabe si macinat
- 2 foi de dafin
- O lingura otet
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos de ceapă:
Ceapa se curata si se taie solzi.Se pune la fiert cu apa in care am pus boabe de piper,foi de dafin,sare si o lingura de otet.
Se fierbe pâna devine translucida.
Se scurge si se lasa sa se raceasca.
Scoatem boabele de piper si foile de dafin.
Din ou si ulei facem maioneza.Adaugam smântâna,condimentam.
Când ceapa s-a racit o amestecam cu maioneza.
Lasam la frigider sa se raceasca si servim alaturi de friptura sau chiftelute.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
