Sos carbonara

de Bucataras in Pt. paste, 23 Mai 2009 | 60481 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Serviti cu paste fierbinti ...

INGREDIENTE

350 gr spaghete
25 gr unt
1 lingura ulei masline
o ceapa tocata marunt
225 gr felii sunca afumata taiate bucatele
3 oua, batute
6 linguri smintina pentru batut
55 gr brinza Ricotta rasa fin
85 gr parmezan ras
2 linguri patrunjel proaspat tocat

Bucataras

Bucataras suprem

7 imi place 4comentează

0 reteta favorita

Taguri: sos carbonara, sos, retete Pt. paste

Portii: 5

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos carbonara:

Fierbeti spaghetele intr-o cratita mare, cu apa clocotita si putin sarata timp de 10-12 minute
Intre timp incingeti untul si uleiul intr-o tigaie pina cind se topeste untul. Adaugati ceapa si caliti-o timp de 5 minute, pina se inmoaie.
Adaugati sunca si prajiti-o timp de 5 minute amestecind frecvent. Luati tigaia de pe foc
Amestecati intr-un castron ouale, smintina, brinza ricotta, parmezanul, patrunjelul tocat si condimentele
Strecurati pastele si puneti-le intr-o tigaie curata. Adaugati amestecul de sunca si omogenizati. Adaugati amestecul de oua si lasati compozitia sa fiarba la foc mic, amestecind mereu, pina cind ouale sint putin facute. Presarati parmezanul ramas si serviti imediat

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos carbonara" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Barista Mini

149.99 Lei

Adauga in cos

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 50 %

699.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

- 40 %

499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Lasagna clasica reteta traditionala italiana

de mirela0911 8

Reteta de cotlet de porc in sos, la cuptor

de Dana_Retetegg 3

Sos bechamel

de GretaRachita 1

Pappardelle cu pesto de rucola, rosii mici si squacquerone

COMENTARII (4)

eleny2010 1

12.11.2010, 23:51

delicios trebuie sa fie.pacat ca nu e si poza sa

wm_maw 1

12.01.2011, 16:17

Am pregatit si a iesit foarte bun. Nu am avut parmezan dar am pus cascaval si nici specimenul acela de branza. Am pus branza mea necunoscuta din frigider . In loc de patrunjel proaspat am pus de la plic... e iarna ce sa-i faci... si totusi a iesit foarte bun