Adrian, bucatarul sef al restaurantului Sangria din Capitala, a dezvaluit o reteta simpla de marinat somon pentru aperitiv.
Somonul crud, proaspat, se spala, se pune intr-un vas si se stropeste din belsug cu zeama de lime, cu sare si piper. Se lasa 12 ore la frigider. Poate si servit pe pat de rucola, cu piine prajita, etc.