O reteta inspirata din "Femeia de azi". Mi-a placut foarte mult modul de prezentare, fapt ce m-a determinat sa recurg la punerea in practica. Reteta este personalizata.
Curatam cartofii, ii trecem prin razatoare si ii lasam pentru cateva minute, intr-o sita, sa se scurga. Adaugam apoi un ou, faina, casul ras, ardeiul feliat si condimente dupa gust, omogenizand compozitia. Formam apoi doua chiftelute pe care le punem la prajit, in uleiul incins, avand grija sa se rumeneasca bine pe ambele parti. Peste fiecare chifteluta, (fierbinte), punem o felie de cascaval, sunca si cea de a doua felie de cascaval, peste care, vom aseza un ou ochi (la fel de fierbinte). Condimentam (daca mai este cazul) si ornam cu marar si ceapa verde tocate marunt.
Sa aveti pofta!
1
in loc de sunca presata putem folosi felii de kaiser prajit! este delicios!