Foarte usor de facut si totodata foarte gustoasa
Cartofii se pun la fiert in coaja in apa cu sare pentru circa 20 minute.
Se scot pe o farfurie si se curata de coaja cat inca sunt calzi.Se taie cubulete si se aseaza intr-un castron.
Ceapa rosie si cea verde o taiem feliute,le asezam in castron,impreuna cu fasolea rosie scursa de zeama si clatita cu apa rece.Se stropeste cu putin ulei de masline si otet.
Sfecla rosie o taiem cubulete,le amestecam cu celalalte ingrediente,adaugam condimentele si maioneza.
Se da circa 10 minute la frigider dupa care se poate servii
1
Se servest ca si aperitiv sau ca si garnitura
2
Se orneaza cu frunze proaspete de patrunjel