Salata de quinoa cu porumb copt, avocado, mango si dressing cald de bacon

de Satisfyyourcravings in Salate, 1 Iun 2018 | 2640 vizualizari

 

Delicioasa pentru picnicul bucatarasilor. 
Reteta adaptata dupa Jamie Oliver.

 

INGREDIENTE

  • 250 grame quinoa (se poate inlocui cu orez)
  • 1 mango mic, copt
  • 1 avocado, copt
  • 300 grame rosii de diferite culori
  • 2 lime
  • ulei de masline extra virgin
  • 1 cutie porumb conservat
  • 2 catei de usturoi
  • 4 fasii bacon afumat
  • 1 chili
  • 20 grame branza Feta
  • ulei de masline
  • 15 grame menta/ coriandru/patrunjel proaspete
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de quinoa cu porumb copt, avocado, mango si dressing cald de bacon:

Se gateste quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj si se lasa la scurs. 

Se decojesc mango si avocado, se indeparteaza samburii si se taie in cuburi, la fel ca rosiile. Se amesteca toate intr-un bol, impreuna cu sucul si coaja de lime, 2 linguri ulei de masline extra virgin, sare si piper si se lasa o vreme la marinat. 

Porumbul se scurge de apa si se adauga intr-o tigaie fara ulei, la foc mediu spre mare. Se coace 5-7 minute, pana devine usor brun. 

Intre timp, se taie usturoiul felii, impreuna cu baconul si chiliul. Se soteaza cateva minute, intr-o tigaie mica, la foc mediu, impreuna cu o lingura de ulei de masline, pana devin aurii.

Se adauga mixul de mango peste quinoa, la fel si porumbul, dressingul cald, sare si piper si se amesteca bine. 

Se adauga branza sfaramanata si frunzele de menta. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de quinoa cu porumb copt, avocado, mango si dressing cald de bacon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

ieri la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

ieri la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de bureti iuti