Salata se spala, scurge, se rupe in bucati. Ceapa se curata,se spala si se toaca. Branza de oaie, capra se toaca cubulete. Ouale se taie in sferturi. Salata impreuna cu ceapa tocata se pune intr-un bol, se adauga branza, ouale, parmezanul, sare (daca mai e nevoie), mararul rocat, ulei, zeama de lamaie. Se amesteca bine, cu atentie.
Pofta buna!